싱겁게 먹는 방법

너무 짜게 먹으면 만병의 근원이 되는것 알만한 사람은 다알고 있다. 문제는 어떤식으로 덜짜게 먹을것인가 연구해야한다

1. 외식을 피하자! 대부분의 외식은 짜고 맵고 자극적으로 조리한다.
2. 국물까지 전부 마시는 습관을 버린다.
3. 인스턴트 음식을 피한다, 특히 라면은 스프를 다넣고 끓인후 국물까지 마시면 엄청난 나트륨의 섭취하는 대표적인 음식인데 되도록 줄이자.
4. 나물을 무칠때 습관적으로 소금을 넣는 버릇을 피하고 일단 맛을 보면서 다른 소스와 천연조미료를 활용한다.
5. 둔화된 미각을 살리는 연습이 필요하다. 너무 자극적인 맛에 길들여져 있으면 싱거운맛, 밋밋한맛을 금방 느끼고 더짜게 먹게된다. 각종 차를 즐기는것도 미각을 살리는 방법이다.
6. 김치를 넣는 국이나 찌게는 김치국물까지 넣어 짜게 먹게 되는데 양을 줄여야 한다.
7. 반찬을 짜게 하는 이유중 하나는 보존을 오래하고 맛을 유지하려하는데 귀잖아도 자주만들고 소량으로 보관한다.
8. 싱겁게 만든 된장, 고추장,간장등의 장종류는 보관에서 오래가기 어려우므로 냉장고를 추가 구입 하더라도 저온보관해서 오래보관가능하면 싱겁게 만드는것이 더욱 수월하다.
9. 남에게 요리해서 칭찬 받으려고 하지마라! 대부분 입맛을 좋게 하는 음식은 자극적인 맛이므로 의도적으로 짜게 만들게 된다. 자기입맛을 민감하게 만들어서 소량의 소금으로 만족하면 그만이다.
10. 과자는 미각을 떨어지게 하고 흡연과 음주도 미각을 둔하게 하므로 짠음식을 과잉섭취하게된다.
11. 소금은 최상의 천일염, 돌소금등을 사용하라, 싸고 저질소금은 더많은 양을 사용하게 한다. 조금 사용하려고 노력한다면 최상의 최고의 소금을 조금 사용하자.
12. 국밥과 같은 음식은 횟수를 줄인다. 설령 국밥이 싱거워도 김치와 함께 먹는다면 소금섭취는 늘어난다. 일주일에 두번 먹는다면 한번으로 줄이고 국물을 마시지 않는다.
13. 운동은 적당한 땀과 물의 섭취로 신진대사를 활발하게 하고 몸안의 소금을 배출한다. 매일 30분정도의 적당한 운동을 즐기자.
14. 과일과 생야채등의 생식은 소금의 섭취를 줄일수 있다. 일주일에 한번씩이라도 한끼는 생식으로 해결하자.
15. 흔히 한두조각 먹는 빵에도 상당량의 나트륨이 들어있다. 간식을 피하고 과일 한쪽에 만족하자.